吃了那麼多家的酢醬麵
說真的小米還是喜歡吃自己做的口味ㄋ
以下是所有材料
當然可加的東西真的很多
但今天小米用最少的材料
以免大家看的霧煞煞吼!
豆乾 紅蘿蔔 青蔥 (切丁) 小黃瓜(切絲) 備用
豆芽洗淨燙一下
(因為天氣時冷時熱最好用熱水燙過)
最重要的就是
天然不辣豆辦醬
和(哈哈)牌辣豆辦醬
(也可只用哈哈辣豆辦)
當然少不了肉
先將炒熟
放入豆乾炒到稍微焦黃
放入燙過的紅蘿蔔丁
加入少許魚露(真的是少少少許ㄛ)
再加入不辣豆辦醬炒均勻
再加入
甜麵醬一大湯匙拌勻
此時
(小朋友要吃的就可先取出)
再加入兩湯匙的哈哈辣豆辦
拌勻後再加入青蔥炒熟即可食用
加在麵裡再放上小黃瓜絲和豆芽菜
就是一道好吃的
~酢醬麵~
記得
吃不玩的拌飯也不錯吃ㄛ
希望你們會喜歡
